心地よいひとときを過ごして、人生が与えてくれる最高のもの、チョコレートとアサイーを思う存分楽しみましょう！この2つは私の大好物なので、このホリデーシーズンに楽しめる、贅沢で濃厚、そして美味しいデザートを作りたいと思いました。そこで、ご紹介するのが、アサイーホイップクリームを添えたヴィーガンチョコレートラバケーキです！
定番の「チョコレートとベリー」デザートに、私たちの主役の材料である サンバゾン アサイー ピュア無糖スーパーフルーツ パックお菓子作りは昔から大好きで、チョコレートラバケーキは、実はそれほど凝ったものではないけれど、私のお気に入りの「ちょっとおしゃれな」デザートでした。ラバケーキを作るのは想像以上に簡単で、このヴィーガンバージョンはボウル一つで作れるんです。お菓子作りの後片付けが簡単なのが嬉しいですね！
アサイーホイップクリームがこのデザートを本当に特別なものにし、バランスのとれたものにしています。 サンバゾン アサイー ピュア無糖スーパーフルーツ パック ひんやりとした甘いクリームに美しく繊細な風味を加え、濃厚なチョコレートの味わいと見事に調和します。このデザートは驚くほど美味しいだけでなく、カカオとアサイーの抗酸化物質も配合されているので、まさにスーパーフルーツデザートです！アサイーホイップクリームは保存しておき、フルーツ、スムージー、ヨーグルト、その他のデザートと一緒に楽しむこともできます。
さあ…焼き始めましょう！まず、ココナッツクリームを金属製のボウルに入れて1時間ほど冷やします。その間に、ヴィーガンチョコレートケーキの生地を作り、175℃のオーブンで焼いてください。ヴィーガンなので、お好みでとろとろにしても大丈夫です！ケーキを焼いている間にアサイーホイップクリームを用意し、焼き上がったケーキの上にたっぷりと乗せれば完成です。あとはとろける魔法を楽しむだけ！
このデザートをグループで（安全に）楽しむ場合、または残りを自分で保存したい場合は、遠慮なくレシピの量を 2 倍にしてください。このヴィーガンチョコレートラバケーキ、きっと気に入って、シェアしたくなくなるはずです！レシピの詳細は以下をご覧ください！
ビーガンチョコレート溶岩ケーキ、アサイーホイップクリーム添え
準備時間: 15 分 | 調理時間: 30 分 | 出来上がり時間: 45 分 | 出来上がり量: 2 人分
ヴィーガンチョコレート溶岩ケーキの材料
無糖アップルソース ¼カップ
アーモンドミルク ¼カップ
レモン1/2個（果汁）
バニラエッセンス小さじ1杯
ココナッツオイル大さじ1杯
メープルシロップ大さじ1杯
ブラウンシュガー大さじ1杯
ベーキングパウダー小さじ1杯
グルテンフリー小麦粉 1/4カップ（1:1）
カカオパウダー大さじ3杯
ビーガンチョコレートチップ 大さじ4杯
ホイップクリームの材料
1/2袋 サンバゾン アサイー ピュア無糖スーパーフルーツ パック
ココナッツクリーム1缶
砂糖小さじ1杯
バニラ小さじ1/2
説明書
1. オーブンを350度に予熱します。
2. ココナッツクリームの缶と金属製のボウルを冷蔵庫に1時間入れます。
3. ケーキを準備しましょう！まずアーモンドミルクとレモン汁を混ぜ、数分間置いておきます。
4. アーモンドミルクミックス、アップルソース、オイル、バニラ、メープルシロップなどの湿った材料をミキシングボウルで混ぜます。
5. 砂糖、ベーキングパウダー、小麦粉、カカオなどの乾燥材料を混ぜます。
6. 大さじ2杯のチョコレートチップを溶かしてケーキ生地に混ぜます。
7. 油を塗ったラメキン2つに生地を分け入れます。
8. 各ケーキの中央に大さじ1杯のチョコレートチップを散らします。
9. 20分ほど焼きます。端は焼き色がつき、中心はとろとろの状態になっているはずです。
10.アサイーホイップクリームを作りましょう！ココナッツクリームの固形部分を冷やしたボウルに入れ、液体部分は残しておきます。電動ハンドミキサーで1分間泡立てます。砂糖とバニラエッセンスを加えます。 サンバゾン アサイー ピュア無糖スーパーフルーツ パック 電子レンジで約20秒加熱します。液体をホイップクリームに加え、混ざるまで混ぜます。
11. ケーキを数分間冷ましてから、アサイーホイップクリームをトッピングします。すぐにお召し上がりください。ケーキとクリームは事前に作って温めておくこともできます。
この冬は、贅沢なアサイーを堪能して、大切な人と美味しいひとときをシェアしませんか？温かくてとろけるケーキと、甘くて爽やかなクリームの組み合わせは、まさに至福のひととき。
皆さんがこのレシピを再現して、私たちと一緒にホリデーシーズン（そしてアサイーの魔法）をお祝いしてくれるのを楽しみにしています！タグ @sambazon そして @sloaneelizabeth あなたの美しい作品を私たちと Instagram で共有し、私たちに知らせてください - あなたの新年の抱負は何ですか?
***本記事は、医師や医療従事者のアドバイスが含まれているか否かに関わらず、情報提供のみを目的としています。本記事は、専門的な医学的アドバイス、診断、または治療に代わるものではなく、またそのように意図されているものでもありません。また、特定の医学的アドバイスとして依拠すべきではありません。本記事に記載されている見解は執筆者の見解であり、必ずしもサンバゾン氏の見解を代表するものではありません。